2026年世界奶业大会开幕——呼和浩特被授予“世界乳都”称号
8月1日，2026年世界奶业大会在呼和浩特市开幕。会上，国际食品科技联盟授予呼和浩特“世界乳都”称号。
呼和浩特是我国重要的乳业主产区，于2000年率先实施“奶业兴市”战略，以“大规模小群体”模式激活产业活力，推动奶业走上企业引领、资源赋能的产业化道路，培育了伊利、蒙牛两家全球乳业十强企业。
全市配套建成优质饲草基地160万亩，饲草自给率稳定在80%以上，青贮玉米实现100%自给。生鲜乳关键指标达到欧盟标准，高端乳原料实现本地量产。全市种奶牛存栏、牛奶产量、加工能力等指标长期稳居全国大中城市前列，深加工领域乳铁蛋白、脱盐乳清粉、益生菌菌株等核心原料自主量产，奶酪规模化产能国内领先。规上乳企产值占据全国乳业半壁江山，单一城市乳业经济体量领先国内主要奶源城市。已建成国内完整度最高的“一棵草、一头牛、一杯奶、一块酪”全闭环产业生态。数智低碳技术全球示范，拥有全球首个5G奶牛示范牧场，伊利、蒙牛零碳智能工厂投产，绿色包装斩获国际大奖。建成乳业国家技术创新中心与草业国家技术创新中心两大国家级技术创新中心、两个国家级奶牛核心育种场和全国最大牧草种质资源库，本土企业性控冻精产能亚洲第一、全球第二，奶牛性控技术达到国际领先水平。
2005年，呼和浩特被授予“中国乳都”称号；2022年，呼和浩特乳制品集群入选国家先进制造业集群；2023年，呼和浩特获评“中国奶业育种之都”“世界乳业科技之都”。2025年，全市乳业全产业链营收突破3000亿元。
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