呼和浩特市人民政府
科普宣教进厨房 筑牢餐饮安全防线
发布时间：2026-09-21 16:29
来源：开发区消防救援大队
9月17日，经开区消防救援大队开展餐饮场所消防安全宣传教育活动，聚焦油烟管道消防安全科普，面向辖区餐饮经营单位普及厨房防火知识，提升从业人员消防安全素养。
宣传人员走进辖区餐饮门店，围绕油烟管道积油起火风险开展科普宣讲，结合餐饮火灾警示案例，向商户负责人、厨房从业人员讲解油烟管道油垢堆积的火灾危害，科普油烟管道定期清洗的重要意义，引导商户树立主动维护厨房消防安全的意识，自觉落实油烟管道定期清理相关要求，做好清洗记录留存。
宣传人员还普及燃气安全使用、厨房用火用电注意事项、灭火毯与灭火器实操要点等知识，讲解初期火灾处置方法，提醒餐饮从业人员留意厨房各类火灾风险点，做好日常防火自查。现场发放消防宣传资料、张贴海报等。
通过此次宣传科普，进一步强化餐饮行业安全理念。下一步，经开区消防救援大队将持续开展餐饮领域消防科普，多形式开展宣教引导，推动餐饮场所落实消防安全主体责任，防范厨房火灾事故发生。
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